Classics Edition: Smokey Sweet Chilli - sladká

Thajská klasika, kterou zná kažký z milovníků chilli. My jsme ji oživili poctivou dávkou Habanero papriček a uzenými Chipotles :-) 

Není milovníka chilli, který by neznal klasiku Sweet Thai Chilli, aneb sladké thajské chilli omáčky. Její nejrůznější varianty najdete prakticky v každém obchodě či asijském bistru.

My ji udělali, jak už je u nás ve zvyku, po našem a poctivě, s trochou papriček Chipote, které daly omáčce jemně nakouřený tón, ale i s čerstvými Habanero papričkami, díky kterým získává omáčka další úroveň chuti, ale i vyšší pal oproti její běžné variantě. Pořád je ale pálivost nastavena tak, abyste si ji mohli s klidem nalít na jídlo a nemuseli se obávat, že už nic než chilli neucítíte. 

Zkuste ji na kuřecím mase, nebo na grilovaném sýru. Karamba! :-) 

Složení: cukr, voda, ocet, paprika, chilli: Habanero Yellow + Chipotle (3,22%), česnek, sůl, zahušťovadlo: Xanthan, přírodní kouřové aroma.